Глютен : что это,в каких продуктах есть и какова польза и вред

Всё о глютене

Всё о глютене

bodya 21.04.2020 0
Глютен — это вещество, входящие в состав белка пшеницы, ячменя, ржи и большинства других злаковых культур. Чем больше глютена содержится в муке, тем из нее проще сделать тесто, превращающееся в воздушную выпечку. Содержание глютена в пшенице высших сортов составляет до 30%. Организм некоторых людей...
Read More