Глютен: що це, в яких продуктах є і яка користь та шкода

Все про глютен

Все про глютен

bodya 21.04.2020 0
Глютен - це речовина, що входять до складу білка пшениці, ячменю, жита та більшості інших злакових культур. Чим більше глютена міститься в муці, тим з неї простіше зробити тісто, що перетворюється на повітряну випічку. Вміст глютену у пшениці вищих сортів становить до 30%. Організм деяких людей спр...
Read More