Корзина покупок пуста!
Що таке риб'ячий жир?
Риб'ячий жир - жир, що отримується з жирних порід риб або печінки тріски. Містить велику кількість корисних жирних кислот омега-3. У тому числі довголанцюгових жирних кислот – ейкозапентаєнової кислоти (EPA/ЕПК) та докозагексаєнової кислоти (DHA/ДГК). Ці речовини не виробляються організмом і незамінні. Отримати їх можна лише з їжі.
Риб'ячий жир користь і шкода
Користь
Шкода
Усіх шкідливих впливів можна уникнути, якщо грамотно підходити до вибору та прийому добавок з риб'ячого жиру. Про це розповімо нижче.
Омега 3 чи риб'ячий жир: що краще?
Щоб сказати, чим відрізняється риб'ячий жир від омега 3, потрібно розібратися з поняттями. Це допоможе правильно вибрати добавки.
Риб'ячий жир – широке поняття, яким в Україні називають різні продукти. Омега-3 міститься в будь-якому риб'ячому жирі, а ось він буває різним.
Риб'ячим жиром називають жир із печінки тріски та жир із м'яса риб цінних, жирних порід. Також риб'ячий жир буває як різного походження, а й різних ступенів очищення.
Найбільш цінним вважається рафінований жир із м'яса риб цінних порід, такий жир маркується Fish Oil . М'ясо риб містить менше шкідливих речовин ніж печінка. У жирі потрапляє лише мала їх частина з м'яса, а після очищення шкідливих речовин зовсім не залишається, як і вітамінів. Такий жир містить високу концентрацію омега-3, а вітаміни краще отримувати з інших джерел.
Найпоширенішим і найдешевшим є риб'ячий жир із печінки тріски. Маркується Cod liver oil . Одержання риб'ячого жиру з печінки та відходів рибного виробництва дешевше, ніж із м'яса. Але печінка риб містить шкідливі речовини, які потрапляють до капсул. Як правило, більш дешевий риб'ячий жир проходить лише мінімальне очищення, при цьому має низький вміст омега-3 та високу концентрацію домішок.
Отже, купуйте Fish oil та уникайте жиру з печінки тріски Cod liver oil.
Навіщо корисні омега 3?
Для отримання всіх корисних властивостей омега-3 необхідні жирні кислоти омега-6. Отримати їх набагато простіше.
Омега-3: протипоказання
Для жінок з'єднання Омеги – справжня інвестиція у красу, оскільки вони сприяють молодості шкіри. А у людей похилого віку – регулюють рівень кальцію в організмі. У той же час можуть викликати алергію.
"Якщо є ерозивний гастрит, хронічний панкреатит, дискінезія жовчного міхура, тут вже залежить від схеми прийому, тому що можуть бути загострення", – каже імунолог Борис Скачко.
Протипоказані кислоти Омега-3 тим, хто страждає на хронічні хвороби печінки. Адже будь-який жир у раціоні активізує її роботу.
Навіщо корисні омега 6?
Омега-6 необхідні правильного засвоєння омега-3. Співвідношення омега-6 до омега-3, що рекомендується, в раціоні – 5-10 до 1. На думку лікарів, таке співвідношення краще засвоюється.
Омега-6 містяться у всіх рослинних оліях . Наприклад, у соняшниковому омега-6 перебуває у надлишку, а ось омега-3 немає зовсім. Також омега-6 міститься в свіжих овочах. Загалом з отриманням омега-6 немає жодних проблем. Тому більшість людей споживає значно більше омега-6, ніж омега-3. У середньому це співвідношення становить 50:1, тоді як рекомендується 5-10:1.
Омега 3: які краще купити?
Ми рекомендуємо купувати омега-3 у капсулах, а не у рідкому вигляді. Капсули простіше зберігати та приймати. Обов'язково звертайте увагу на те, щоб на упаковці або у складі було написано Fish Oil.
Звертайте увагу до складу . У ньому обов'язково має бути зазначено вміст ейкозапентаєнової кислоти ( EPA /ЕПК) та докозагексаєнової кислоти ( DHA /ДГК). Якщо риб'ячий жир дешевий і у складі не зазначені ці кислоти, краще вибрати іншого виробника.
Перед застосуванням розколіть одну з капсул і спробуйте вміст. Від нього не повинно бути тухлого запаху, жир не повинен бути гірким.
Найкращі виробники омега 3
Як приймати омега 3 у капсулах?
Дорослим рекомендується приймати по 1-2 г риб'ячого жиру на добу під час їди.
Риб'ячий жир краще не приймати постійно і не перевищувати рекомендовані дози. При порушенні рекомендацій можливі порушення травлення, проблеми з печінкою, нудота, діарея. Оптимально приймати риб'ячий жир у капсулах курсами по 1 місяці через 1 місяць перерви . Так знизиться ризик перевищення концентрації та побічних ефектів.
У яких продуктах найбільше Омега-3?
1. Авокадо
Це фрукт дуже жирний, але містить понад 11 г мононенасичених кислот (в основному, олеїнової кислоти), які знижують холестерин, покращують роботу кардіо-судинної системи та протидіють деяким видам раку. Завдяки майже 80% вмісту жиру, авокадо сприяє засвоєнню інгредієнтів, що містяться в інших продуктах, таких як лікопін з помідорів або вітаміни А і Е з моркви. Додавши даний продукт з омега 3 у свій раціон, ви отримаєте багато калію або вітамінів В. Для салатів можна використовувати масло авокадо, яке через високий вміст лецитину впливає не тільки на пам'ять і концентрацію, але також бере участь у регуляції обміну речовин і виводить з організму токсини.
2. Насіння гарбуза
Містять омега кислоти, які впливають на роботу всього організму. Вони допомагають підвищити імунітет, впливають на зовнішній вигляд шкіри та волосся. У гарбузовому насінні, до речі, великі дози магнію, цинку, вітаміну Е і групи В. Даний продукт багатий на омегу 3 жирами, можна додавати не тільки в салати або бутерброди, але і в ранкову кашу або овочеве рагу. Це сприятиме засвоєнню жиророзчинних вітамінів і надалі покращуватиме роботу кишечника.
3. Оливки
Залежно від сорту вони можуть містити до 60% жиру. Не турбуйтеся, тому що 10 штук містять менше, ніж 40 калорій та 5 г жиру. Ви можете додати їх у сир, запіканки або макарони. І це того варте, тому що цей продукт, багатий на омегу 3, цінне джерело олеїнової кислоти, яка допомагає вашому серцю. Оливки також містять антиоксиданти та вітаміни групи В, які впливають на роботу вашої нервової системи. Якщо вони вам не подобаються, ви можете використовувати олію з них. Це концентроване джерело корисних жирів.
4. Горішки
Усього 4-5 горіхів на день допоможе знизити ризик кардіо-судинних захворювань до 30%. Завдяки жирам, що містять горіхи, ви можете не тільки почуватися чудово, але й красиво виглядати. Здебільшого це джерело поліненасичених кислот. Волоські горіхи особливо багаті на омега-3 і 6, вітамін Е або еллагову кислоту, що допоможе відновити вашу шкіру і вплине на пам'ять. Вживання цього продукту, що містить омегу 3 допоможе знизити кров'яний тиск і знизити наслідки щоденного стресу. Урізноманітнюйте свій раціон різними горіхами, але будьте обережні з кількістю. Жменя цих ласощів становить майже 200 калорій.
5. Лляне насіння
Воно багате на олеїнову кислоту, лінолеву кислоту омега-3. Продукт не тільки відмінна профілактика кардіо-судинних захворювань, а й зниження ризику раку молочної залози або раку товстої кишки. У столовій ложці лляного насіння міститься близько 8 г омега-3 кислот, завдяки яким ваша шкіра залишатиметься пружною та гладкою.
6. Риба
Більшість жирів омега-3 міститься в жирній морській рибі, наприклад, скумбрії, лососі та оселедці. Насолоджуйтесь багатством морів та океанів.
7. Соя
Це чудова альтернатива м'ясу, тому що містить багато цінного білка. Соя також корисне для здоров'я джерело жиру. Близько 1/2 склянки сухого насіння містить до 11 г поліненасичених жирних кислот, столова ложка соєвої олії менше 5 г. Це продукт, який підтримує вашу травну та репродуктивну систему, а також покращує роботу мозку.
8. Ріпакова олія
Ця олія містить надзвичайно сприятливе співвідношення омега-3 та омега-6, багато фітостеролів та токоферолів. Воно має антиоксидантний та протипухлинний ефект. У ньому є велика доза жиророзчинних вітамінів (А, Е, К). Олію кокосу можна використовувати як для салатів, так і для смаження.
-1000x1000-228x228.jpg "Now Foods Kids DHA 60 soft")
